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Do casamento perfeito do Cacau da Tanzânia e Leite de Ovelha, nasceu uma cria rebelde: OVELHA NEGRA.
A ideia é simples: Para maximizar o paladar bem complexo desta harmonização entre o cacau frutado da Tanzânia e o leite gordo de ovelha, excluímos a adição de açúcar nesta receita.
É um chocolate de leite mas, contendo já 70% de cacau, o seu sabor é bem intenso como negro. Por outro lado, ausência de adoçante, permite apreciar as nuances mais subtis.
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Do casamento perfeito do Cacau da Tanzânia e Leite de Ovelha, nasceu uma cria rebelde: OVELHA NEGRA.
A ideia é simples: Para maximizar o paladar bem complexo desta harmonização entre o cacau frutado da Tanzânia e o leite gordo de ovelha, excluímos a adição de açúcar nesta receita.
É um chocolate de leite mas, contendo já 70% de cacau, o seu sabor é bem intenso como negro. Por outro lado, ausência de adoçante, permite apreciar as nuances mais subtis.
Com a ligeira doçura natural proveniente do leite de ovelha, faz sentir pão torrado, biscuit, caju, queijo amanteigado, numa textura densa e aveludada. O chocolate com corpo bem cheio, mas a acidez característica do cacau da Tanzânia, acrescenta leveza agradável no fim.
É um chocolate de leite bem desviante e diferente, como uma ovelha negra no seu rebanho.
Declaração Nutricional Por 100 g
Energia: 2545 kJ / 616 kcal
Lípidos (Fat): 52,7 g – dos quais saturados: 33,7 g
Hidratos de carbono: 15,4 g
– dos quais açúcares: 5,6 g
Proteínas: 14,5 g
Fibra: 11 g
Sal: 0,3 g
Por 50 g
Energia: 1272,5 kJ / 308 kcal
Lípidos (Fat): 26,4 g – dos quais saturados: 16,9 g
Hidratos de carbono: 7,7 g – dos quais açúcares: 2,8 g
Proteínas: 7,3 g
Fibra: 5,5 g
Sal: 0,15 g
